Mantequilla Clarificada Ghee x 200 gramos

$17,500

  • Descripción

    Ingredientes: Mantequilla (crema de leche pasteurizada)

    Ghee mantequilla clarificada karavansay. Se obtiene a partir de la mantequilla de vaca sin sal; en un largo proceso de clarificación donde se eliminan los sólidos de la leche, la caseína, la lactosa y el contenido de agua, quedando un líquido limpio color oro, con una textura y sabor extraordinario y no requiere refrigeración.

    El Ghee es un producto milenario de la India, también llamado “elixir dorado”, es un tipo de mantequilla clarificada, esto quiere decir que el agua, los azúcares y las proteínas de la leche se eliminan quitando por completo la lactosa y la caseína y quedando únicamente la grasa saludable como el omega 3, ácido linoleico conjugado (CLA) y ácido butírico.

    Beneficios:

    • Favorece la digestión.
    • Protege la salud cardiovascular.
    • Es antioxidante.
    • Ayuda en el proceso de desinflamación.
    • 100% natural.

    Usos:

    • Ideal para saltear, sofreír ya que tiene un punto de humo alto.
    • Agregar a recetas de pastelería saludable.
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